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☆カステラ焼きました☆

2008120411060000.jpg

久しぶりの カステラ。

 

木枠から出して

紙だけ剥がしたところ。まだホヤホヤ~~と湯気が出てます。

 

木枠を使うときは

卵8個のレシピでやるのですが

ホント よく膨らんで

気をつけていないと てっぺんが焦げます。

今日も ラスト10分くらいのところで 覗いて見たら

やっぱり 蓋に貼りついちゃっていて

その部分が焦げかけていました( ̄□ ̄ll

 

カステラって 新聞紙で作った型を使っても

木枠を使っても

茶色く焼き色が付くのは 底の部分とてっぺんだけ。

周りは 白いままなんですよね・・・。

何でなんだろう?

パウンド型を使うと 全面に焼き色が付くんでしょうか??

 

ま、それはおいといて・・・

 

 

これは保育所用のもので

もちろん これ1台では足りないので

カットして冷凍保存し

あと1度か2度 時間を見つけて焼いてストックを増やし

大量になったら 軽い昼食に出します。

 

 

今日は 18度くらいまで気温が上がり

ポッカポカ陽気になりそうと お天気お姉さんが言ってたので

布団を干し 洗濯物も干し・・・

と あれこれ張り切ってやったのに

 

空はいつの間にか 雲だらけ・・・

 

青空だったのに 太陽が隠れて白い空になってしまいました・・・。

 

あ、そうそう 昨日面白い話がありました。

 

夕飯時

「今日 学校の給食なんだった??」

 

と 子供達に聞くと

 

「カレーうどん!」

と 元気な声が。

 

「カレーは 大人も子供もみんな好きだもんねー。

今度保育所のメニューにも入れようね~。

今 ヨシ先生が献立考えるセンセイだから

入れてあげるよ~」

 

なんて言ってたんです。

 

そしたらね

 

「あ、そのカレーうどん スライムが入ってたんだよ!」

 

って言うんです・・・・。

 

 

そ、そう・・・・

 

きっと 多分

 

トロミをつけるための 片栗粉です・・・( ̄□ ̄ll

 

学校給食ともなれば

何百人分という 果てしない量を作るから

ダマになってしまうこともあるんでしょうね・・・(^。^;)

 

 

【11月7日以降発送】サンドイッチ抜き型

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センセイ777

Author:センセイ777
保育士をしてます。手作りが好きなので、子供達や自分にも
お菓子やパンを作ってます♪

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